Quando arriva il caldo, cerchiamo luoghi freschi. Ogni volta che arriviamo al fiume, ci stupiamo della magia di questo microclima, della temperatura dell’acqua di sorgente e della bellezza di un ambiente fluviale.
La Timpa, il grande giardino che ospita la nostra sede aziendale, é delimitata dal torrente San Nicola, la cui acqua sgorga tutto l’anno dalle montagne e ne dipinge i paesaggi.
Passeggeremo tra sentieri che raccontano di un grande giardino che produceva per la comunità, attraverseremo un'aia, dove si batteva il grano per pulirlo al vento, un bosco di giovani roverelle e diversi microclimi per poi scendere verso il vallone del fiume, delimitato dallo scosceso versante sud di Monte dei Cervi.
Arrivati al fiume ci coccoleremo con un fresco aperitivo, con la possibilità di bagnarci nel fiume, godendoci la quiete di un ombroso ambiente fluviale che ci farà dimenticare il caldo estivo.
